Azienda Agricola Biologica Lotti
Loc. Ascarella snc
01010 - Cellere (VT)
Ascaro
TERRENO
Medio impasto calcareo
ALTITUDINE
da 100 metri slm
VITIGNO
Merlot - Petit Verdot
VENDEMMIA
Manuale inizio/metà settembre
VINIFICAZIONE
Tradizionale in rosso con ripetuti rimontaggi e svinatura
a completa estinzione degli zuccheri
ASPETTO
Limpido
COLORE
Rosso rubino
PROFUMI
Gradevole, vinoso e sentore di frutti rossi
GRADAZIONE
13 % - 14 % Vol. secondo le annate
ABBINAMENTO
Carni rosse o bianche grigliate
Formaggi freschi
TEMPERATURA di SERVIZIO
16°C
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